bruskelka w jogurcie
- 1 kg brukselki (po obraniu jest mniej )
- 0,5 litra jogurtu naturalnego
- l czrna gorczyca lyzeczka )
- maslo ( 2 lyzki )
- lyeczka cukru
mozna to zrobic na dwa sposoby a mianowicie :
1.
brukselke gotujemy w wodzie dodajac lyzeczke cukru zeby stracila gorzki smak
2.
brukselke zmazymy na glebokim oleju ( to lepsza wersja choc ciezka
)
potem ugotowana lub usmazona brukselke zalewamy jogurtem do ktorego wczesciej dolewamy masale ( czyli przyprawy uprazone na masle) z gorczycy ( gorczyce prazymy jako pierwsza do momentu az zacznie strzelac ) asafetidy z odrobina cury lub sambarmasali , solimy mieszamy i oczywiscie ofiarujemy krysznie
...chyba ja zrobie na niedzielny program...gdzie byles jak Cie nie bylo?....szefie smacznej kuchni....pozdro..yo yo hari bol 