a może jakiś ciekawy przepisik na ciasto, zbliża sia dzień "wolny od pracy" i pewnie gdzies sie z "rodzinka" spotkam, to im coś przyniosę
| forum.harinam.pl https://forum.harinam.pl/ |
|
| ciasto https://forum.harinam.pl/viewtopic.php?f=3&t=44 |
Strona 1 z 1 |
| Autor: | xMartix [ 29 paź 2006, o 17:07 ] |
| Tytuł: | ciasto |
a może jakiś ciekawy przepisik na ciasto, zbliża sia dzień "wolny od pracy" i pewnie gdzies sie z "rodzinka" spotkam, to im coś przyniosę
|
|
| Autor: | Anka [ 30 paź 2006, o 13:56 ] |
| Tytuł: | |
Tego zapewne moja droga sie nie spodziewalas, ale i ciasta upiec potrafie ... a jako, że korzystam z wysmienitej komunistycznej książki a ciasta są wyśmienite i bynajmniej to nie żart  ... takie nieskomplikowane i proste - ale grunt, że smaczne 
W końcu "proste życie - wzniosłe myslenie "
A więc przepis na Mazurka "murzynka" 
Składniki : * 5 dag smalcu <oryginalne składniki wpisałam  - oczywiście używam masła, dokładnie 3 łyżki masła czyli około 1/3 całości - być może to troche za dużo, ale ciasto wychodzi pyszne:)>
* 10 dag cukru * 1 czubata łyżka proszku "spulchniającego" * 4 dag kakao <dodaję 7 łyżeczek karobu karobu> * wanilia <zazwyczaj używałam "olejku" na wsiach wanilii pod inna postacią zakupić nie można ...> * 1/4 1 litra mleka * 25 dag maki * masło do smarowania formy * biały lukier z cukru pudru < przepis na samym końcu> A więc do dzieła : " Prostokątną formę wysmarować dość grubo masłem. Tłuszcz rozetrzeć w misce i utrzeć kolejno z cukrem, proszkiem do pieczenia, karobem i wanilią, skrapiając mlekiem. Masę rozprowadzić resztą mleka, dodać mąkę i wymieszać, najlepiej specjalną dziurkowaną zaokrągloną łopatką. wylać ciasto do formy, rozsmarować na grubość około 2 cm i piec w temperaturze około 160 stopni. Czas pieczenia 25- 30 minut." " UWAGA ! Ostrym nożem wyrównać brzegi ciasta, ściąć nierówności i posiekać nożem, aby powstały okruszyny. Mazurki polukrować białym lukrem przygotowanym z cukru pudru. [...] Środek udekorować np. pastylkami czekoladowymi i migdałami. Krajać prostokąty 3x7 cm." po przeczytaniu tego opisu musiałam upiec mazurka "murzynka" 
A oto przepis na LUKIER Z CUKRU PUDRU UCIERANY 
30 dag cukru pudru utrzeć z sokiem z 1 cytryny, 2 łyżkami wody i kilkoma kroplami olejku np. pomarańczowego, miętowego czy kokosowego <w zależności od gustu> tak, aby powstał gęsty, głaski i aromatyczny lukier.
Dodatkowo polecam wszelkiego rodzaju polewy - to było ciasto, które pierwszy raz w życiu piekłam i wtedy zdecydowanie bardziej skupiłam sie na polewach i ciasto wyszło troche jak gniot, pewnie dlatego, że co chwilę zaglądałam do piekarnika  ... hehe ... ale ciasto jest proste i nie wymaga obeznania w tym temacie ...
Co mi się dosyć smieszne wydalo - w tych czasach do wyrobu ciast używano "smalcu" ... - wspaniały smak musiały mieć te ciasta ...
to by bylo na tyle... HARE KRYSZNA W.s. Anna |
|
| Autor: | xMartix [ 30 paź 2006, o 16:26 ] |
| Tytuł: | |
dziekuje
|
|
| Autor: | wesol [ 30 paź 2006, o 16:31 ] |
| Tytuł: | |
nie zwiazane z tematem to Ty Marta ? |
|
| Autor: | xMartix [ 30 paź 2006, o 21:21 ] |
| Tytuł: | |
tak, to ja
|
|
| Autor: | wesol [ 30 paź 2006, o 22:06 ] |
| Tytuł: | |
poznałem 
|
|
| Autor: | Baladeva [ 31 paź 2006, o 15:14 ] |
| Tytuł: | murzynki sa spoko... |
o tak.......nie ma to jak dwa chude murzynki chude ale za to mniam mniam
|
|
| Autor: | Anka [ 31 paź 2006, o 15:33 ] |
| Tytuł: | |
chude murzynki  a czemuż to chude ??
|
|
| Autor: | xMartix [ 31 paź 2006, o 18:41 ] |
| Tytuł: | |
hihihi
|
|
| Autor: | Baladeva [ 1 lis 2006, o 14:49 ] |
| Tytuł: | .... |
...bo dwa male chude murzynki to brzmi smiesznie i tak jak w filmie co nie znaczy, ze zaraz gorsze...o nie...chudy ale byk
|
|
| Autor: | Anka [ 1 lis 2006, o 15:55 ] |
| Tytuł: | |
... skoro "bik" to ok - już odpuszczam ... ... z tym, że ciasto w piekarniku rosnie i jest ok 4 cm - wiec w tym wypadku nie ma dwóch chudych murzynków - jest jeden wypasiony !
HARE KRYSZNA !! |
|
| Autor: | lusia [ 30 maja 2007, o 18:09 ] |
| Tytuł: | |
bardzo proszę podzielcie się przepisami na -ciasta owocowe lub z owocami -muffiny |
|
| Autor: | lusia [ 31 maja 2007, o 20:22 ] |
| Tytuł: | |
jakieś truskawkowe?Jagodowe?Malinowe-ktoś piecze? |
|
| Strona 1 z 1 | Strefa czasowa: UTC + 1 |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|