Teraz jest 28 mar 2024, o 13:05


Strefa czasowa: UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 6 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: który żółty ser jest vege?
PostNapisane: 7 kwi 2010, o 21:33 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 25 mar 2010, o 14:34
Posty: 30
który żółty ser jest vege?

moja korespondencja z Panią technolog produkcji z Mlekowity:

=============================================
----- Original Message -----
From:
To: laboratorium@mlekovita.com.pl

w nawiązaniu do dzisiejszej rozmowy telefonicznej,
prosze o przesłanie informacji n/t składu serów żółtych produkowanych
we wszystkich zakładach Mlekowity. Szczególnie interesuje mnie
pochodzenie podpuszczki, obecność tłuszczów pochodzenia zwierzęcego i
białek jaj.

pozdrawiam, Ewa Michalska

==============================================

----- Original Message -----
From: laboratorium@mlekovita.com.pl
Sent: Tuesday, March 30, 2010 7:12 AM


Szanowna Pani,
sery podpuszczkowe dojrzewajace produkowane przez SM MLEKOVITA zawieraja podpuszczkę mikrobiologiczną oraz sery typu holenderskiego zawieraja substancje konserwujacą -azotan potasu, zaś sery typu szwajcarskiego -substancję konserwującą lizozym (wytwarzany z jaj).
Sery zawierają wyłącznie tłuszcz zwierzecy pochodzacy z mleka.
Produkujemy również produkty seropodobne, które zawierają zamiast tłuszczu zwierzecego tłuszcz roslinny.

Z poważaniem
SM MLEKOVITA
Kierownik Wydziału Kontroli Jakości
Anna Matwiejszyn

=====================================================


----- Original Message -----
From: laboratorium@mlekovita.com.pl

Szanowna Pani,
sery typu szwajcarskiego produkowane przez SM MLEKOVITA to:
ser Ementaler, Mazdamer, Sokół, Prymus, Sokole oko (jest to ser wędzony) i Dziurdamer i tylko te sery zawierają lizozym (wytwarzany z jaj).


Sery typu holenderekiego produkowane przez SM MLEKOVITA nie zawierają tego skladnika (takie jak np. Gouda, mini Gouda, Gouda wędzona, Edamski, mini Edam, Podlaski, Morski, Kaszelański, Mazowiecki, Tylzycki, Złota gouda, Bialostocki, Salami, Wiejski, Cheddar, ser Gouda z pieprzem, ser Gouda z ziołami.
Również ser Mozzarella i Gołka zakopiańska nie zawiera lizozymu.

Nie wiem jak inni producenci, więc prosze zwracać uwagę na nazwę producenta.
Pozdrawiam
SM MLEKOVITA
Anna Matwiejszyn


Góra
Offline Zobacz profil  
Cytuj  
 Tytuł: Re: który żółty ser jest vege?
PostNapisane: 8 kwi 2010, o 13:19 
Morderator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2006, o 17:54
Posty: 1331
Lokalizacja: Księstwo Jaworsko-Świdnickie
Dzieki Asikundo za cenne informacje

Pozdrowienia z Jawora :wink:

_________________
"...jesli chcesz zbudowac statek, nie każ ludziom zbierać drewna, ale obudź w nich tesknotę za Oceanem.."


Góra
Offline Zobacz profil  
Cytuj  
 Tytuł: Re: który żółty ser jest vege?
PostNapisane: 25 maja 2010, o 13:29 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 10 sty 2010, o 19:50
Posty: 131
Lokalizacja: Wrocław/Paryż
Ja myślę, że gdybym chciała już naprawdę przestrzegać rygoru także dietetycznego,to w ogóle zrezygnowałabym z jakiegokolwiek sera i miałabym problem z głowy. Haribol.

_________________
gg. 2899757;-)


Góra
Offline Zobacz profil  
Cytuj  
 Tytuł: Re: który żółty ser jest vege?
PostNapisane: 25 maja 2010, o 21:09 
Morderator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2006, o 17:54
Posty: 1331
Lokalizacja: Księstwo Jaworsko-Świdnickie
aisha napisał(a):
Ja myślę, że gdybym chciała już naprawdę przestrzegać rygoru także dietetycznego,to w ogóle zrezygnowałabym z jakiegokolwiek sera i miałabym problem z głowy. Haribol.


Pewno masz racje, ale nie każdy ma ochotę już teraz rezygnować z ulubionego sera, tym bardziej że jest wegetariańska alternatywa. Walka to nie zawsze atak to czasem tez uniki ...znasz takie powiedzenie?

Twoja postawa jest bardzo rzadka i godna naśladowania życzę byś zawsze miała tyle siły ile piszesz, że masz by rezygnować ze wszystkiego czego zapragniesz, bo kontrola języka i umysłu to nie łatwa sztuka i zazdroszcze jej kazdemu kto ja posiadł, bo sam dopiero sie jej uczę. Pozdrawiam

_________________
"...jesli chcesz zbudowac statek, nie każ ludziom zbierać drewna, ale obudź w nich tesknotę za Oceanem.."


Góra
Offline Zobacz profil  
Cytuj  
 Tytuł: Re: który żółty ser jest vege?
PostNapisane: 26 maja 2010, o 07:05 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 5 paź 2006, o 18:25
Posty: 308
aisha napisał(a):
Ja myślę, że gdybym chciała już naprawdę przestrzegać rygoru także dietetycznego,to w ogóle zrezygnowałabym z jakiegokolwiek sera i miałabym problem z głowy. Haribol.


Też tak myślę :idea:


Góra
Offline Zobacz profil  
Cytuj  
 Tytuł: Re: który żółty ser jest vege?
PostNapisane: 25 lip 2011, o 13:14 

Dołączył(a): 14 sty 2011, o 12:59
Posty: 5
A czy znacie inne firmy, które zastepują podpuszczkę zwierzęcą mikrobiologiczną?
_________________
żurawie...


Góra
Offline Zobacz profil  
Cytuj  
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 6 ]  Moderatorzy: Baladeva, Morderatorzy

Strefa czasowa: UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 15 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Theme created StylerBB.net
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL