Ja mam fajny, wypróbowany przepis. Znalazłam go kiedyś w jakiejś kolorowej gazecie
Sernik kukurydziany.
1 kg białego sera
1 szkl. kaszy kukurydzianej
2,5 szkl.mleka
1 szkl. cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
10 dkg. masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 zapach cytrynowy lub pomarańczowy
cykaty lub rodzynki
Kaszę ugotować w mleku. W dużym naczyniu np misce zmiksować ugotowaną kaszę z cukrem i dodać zmielony ser. Wlać roztopione masło i pozostałe składniki i dokładnie wymieszać mikserem.
Okrągłą blachę wysmarować masłem i wysypać kaszką manną, przełożyć do niej masę, ładnie wyrównać i piec w temp ok. 220*C 1 godz.
Dzięki kaszy kukurydzianej sernik jest żółty jak pieczony na jajkach